Hypoallergenes Leben und Diät bei allergischen Erkrankungen.

Erlaubte und verbotene Lebensmittel bei Allergien.

Staub– das ist das erste, womit sich Allergiker auseinandersetzen müssen. Die hypoallergene Methode ist die Nassreinigung mit fließendem Wasser und einem Tuch. Alle horizontalen Flächen im Haus sollten mindestens alle 1 bis 3 Tage gereinigt werden.

Staubsauger und ihre Filter. Jeder Filter lässt Staub durch und eine noch größere Menge fliegt durch die Ritzen des Staubsaugers. Die sicherste Reinigungsmethode ist ein feuchter Besen, Mopp und Tuch. Allergiker sollten auf eine „trockene" Reinigung des Hauses gänzlich verzichten. Und wenn das nicht möglich ist, vertrauen Sie es bei einem Spaziergang einer nahestehenden Person an.

Die beste Option für einen Allergiker ist der Verzicht auf Vorhänge oder deren Ersatz durch Jalousien mit Metalllamellen, die sich leicht von Staub reinigen lassen.

Moskitonetze halten Staub gut zurück und ein spezielles Filtersieb schützt Sie vor Pollen und anderen allergenen Partikeln.

Je weniger Gegenstände im Haus Staub ansammeln (Pelze, Teppiche, Baldachine, Vorhänge, Souvenirs, Figuren, Bücher, Kuscheltiere), desto besser. Es empfiehlt sich, Dinge in Schränken in speziellen Kisten oder Taschen aufzubewahren.

Im Inneren werden vorzugsweise synthetische Stoffe verwendet: Nylon, Polyester usw. Sie sind praktischer: Sie werden nicht durch Licht und Feuchtigkeitsschwankungen zerstört, sie verrotten nicht und sind sehr verschleißfest. Pflegeleicht: Sie sammeln weniger Staub an, sind leicht zu waschen und zu reinigen. Und sie selbst sind keine Staub- oder Allergenquelle. Die allergensten Naturstoffe sind Wolle und Leder sowie natürliche und künstliche Materialien (Viskose, Acetat) mit Fell.

Ein weiterer Risikofaktor ist die Einstreu als potenzieller Lebensraum für Hausstaubmilben, deren Abfallprodukte schwere Allergien auslösen können. Es wird empfohlen, anstelle des allergensten Füllstoffs – „Feder" – hypoallergene Optionen zu verwenden: Hollow Fiber, Bambus, Naturlatex usw.

Es gibt spezielle Bezüge mit Schlössern, die die Bettwäsche vor Hausstaubmilben schützen. Wechseln Sie die Bettwäsche am besten einmal pro Woche und waschen Sie sie bei hohen Temperaturen. Reinigen Sie die Kissen mindestens alle sechs Monate.

Die Nutzung eines Hochbetts für Kinder ist gefährlich, da das darunter schlafende Kind durch den „Staub" eine doppelte Dosis Allergene erhält.

Schimmelbekämpfung und -vorbeugung.– ein wichtiger Faktor für ein hypoallergenes Wohnen, da Schimmelpilze in der Liste der Haushaltsallergene nach Hausstaubmilben an zweiter Stelle stehen und in den meisten Fällen gemeinsam wirken.

Wenn die Luft in der Wohnung trocken ist, sammelt sich mehr Staub darin an und das Atmen wird schwieriger, und wenn zu viel Luftfeuchtigkeit herrscht, trägt dies zur Vermehrung von Hausstaubmilben und Schimmel bei.

Mit einem speziellen Luftbefeuchter lässt sich die Luftfeuchtigkeit im Haus regulieren. Zu den „volkstümlichen" Befeuchtungsmethoden gehören das Aufstellen von Wasserbehältern in der Wohnung, insbesondere während der Heizperiode, und das Aufhängen nasser Handtücher, hauptsächlich an Heizkörpern. Dem gleichen Zweck dient ein Aquarium oder Zimmerbrunnen in der Wohnung. Auch Zimmerpflanzen (sie müssen hypoallergen sein), die täglich besprüht werden müssen, tragen zur Luftbefeuchtung bei.

Haustiere.Allergien werden meist durch Kotprodukte von Haustieren (Fellpartikel, Flusen, Federn, Sekrete) und Nahrungsmittel (z. B. trockenes Fischfutter) verursacht. Allergene können in einem Raum länger als zwei Jahre bestehen bleiben, nachdem eine Katze, ein Hund, ein Hamster, ein Papagei und andere Haustiere dort nicht mehr leben.

Hypoallergene Diät

Die erste Regel für jeden Allergiker ist, bei Auftreten unangenehmer Symptome den Kontakt mit dem Allergen zu meiden und die notwendigen Medikamente einzunehmen. Eine Anpassung der Ernährung verbessert in diesem Fall den Zustand eines Erwachsenen oder Kindes erheblich.

Liegt eine durch klinisch-diagnostische Studien bestätigte Nahrungsmittelallergie vor, verordnet der Arzt selbstverständlich eine spezielle Diät. Es gibt aber auch eine von Ärzten zugelassene unspezifische hypoallergene Diät. Sie kann unabhängig von der Art des Allergens (Hausallergen, Insektenallergen, Arzneimittel usw. ) durchgeführt werden, um die Belastung des Körpers zu verringern und die Genesung zu beschleunigen. Einschließlich Neurodermitis, die sich im Winter meist verschlimmert.

Verbotene Produkte.Je nach Grad der Allergenität lassen sich alle Produkte in stark, mäßig und gering allergen einteilen.

Zunächst ist es notwendig, alles Gebratene, Geräucherte, Salzige und Scharfe auszuschließen. Sowie halbfertige Fleisch- und Fischprodukte: Koteletts, Würstchen, Fischburger, Würstchen usw. , da sie eine große Menge an Geschmacks- und Stabilisierungszusätzen enthalten. Die bevorzugte Kochmethode bei einer hypoallergenen Diät: Backen, Kochen, Schmoren mit einer minimalen Menge Öl. Trinken Sie statt Kaffee Hagebuttenaufguss, schwachen Tee und stilles Wasser. Um Ihre Ernährung zu überwachen, führen Sie ein Ernährungstagebuch und notieren Sie alles, was Sie tagsüber essen.

Empfohlene Lebensmittel

Auszuschließende Produkte

Milchprodukte und Eier.Ziegenmilch. Fermentierte Milchprodukte (vom Vortag): Kefir, Acidophilus, Matsoni, Narine, Hüttenkäse (einzeln). Butter: jüngere Kinder 10–15 g, ältere Kinder: 20–25 g. (vorzugsweise geschmolzener) Nicht scharfer Käse. Eigelb reicht mindestens 1-2 Mal pro Woche (einzeln).

Ungesäuerte Kuhmilch (auch Trockenmilch und Dosenmilch), Sauermilch, fermentierte Backmilch, Sahne, Sauerrahm, Kinderfrischkäse, Schmelzkäse, scharfer Käse, Gewürzkäse. Ei (einschließlich Produkte, die es enthalten: Mayonnaise, Cremes, Saucen, einige Brotsorten, Süßigkeiten). Wenn Sie empfindlich auf Schimmelpilze reagieren, schließen Sie Kefir, Hüttenkäse, Muffins, Kwas und schimmelige Käsesorten aus.

Getreide und daraus zubereitete Gerichte.. Buchweizen, Graupen, Hafer, Mais, Reisbrei (in Wasser gekocht). Pasta (1-2 mal pro Woche). Um die Allergenität zu reduzieren, empfiehlt es sich, das Müsli 1-2 Stunden in kaltem Wasser einzuweichen.

Grieß- und Hirsegetreide, Artek-Getreide, Weizen, Roggen.

Gemüse (grün oder weiß).Kartoffeln (10-12 Stunden eingeweicht). Kohl (Weißkohl, Blumenkohl, frisch). Petersilie, Dill, Salat, Zucchini, Kürbis, frische Gurken (außer Gewächshausgurken). Gekochte Karotten (einzeln). Um die Allergenität zu reduzieren, empfiehlt es sich, Gemüse 1-2 Stunden in kaltem Wasser einzuweichen.

Kürbis, Rüben, Steckrüben, Tomaten, Tomatensauce, Radieschen, Sonnenblumenkerne; Auberginen, Erbsen, Bohnen, Erbsen, Sellerie, rohe Zwiebeln, Sauerampfer, Gurken, Sauerkraut.

Früchte, Beeren (helle Farbe).Grüne Äpfel, Pflaumen, weiße und gelbe Kirschen, weiße Johannisbeeren, grüne Birnen. Blaubeeren, Blaubeeren, Preiselbeeren, Pflaumen. Ältere Kinder: Johannisbeeren, Blaubeeren, Bananen (einzeln). Geschälte Früchte, im Kühlschrank gelagert, gebacken oder in Form von Kompott sind weniger allergen.

Erdbeeren, Walderdbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren (schwarz, rot), Kirschen. Pfirsiche, Aprikosen, Melonen, Kaki, Weintrauben, Ananas, Mangos, Papaya, Granatapfel, Sanddorn. Säfte und Kompotte in Dosen. Zitrusfrüchte (Orange, Mandarine, Zitrone, Kiwi usw. ).

Fette.Raffiniertes Pflanzenöl: bis zu 30 – 40 g (vorzugsweise Mais- oder Olivenöl).

Schmalz, tierisches Speisefett, Margarine. Fisch (rot und weiß, geräuchert und gesalzen), Fischkonserven. Kaviar (rot und schwarz). Essig, Mayonnaise, Pfeffer, Senf, Knoblauch, Zimt, Meerrettich, salzige Speisen.

Brot.Brot mit Kleie. Weißes (zuckerfreies) und schwarzes (zuckerfreies) Brot; einfache Trockner, Cracker, Cracker, Diabetikerkekse. Für größere Kinder: hausgemachter Hefekuchen ohne Eier, mit Pflaumen oder Äpfeln. Apfelmarmelade. Marshmallows (in kleinen Mengen).

Schokolade, Schokoladenbonbons, Kaffee, Kakao, Sahnetorten, köstliche gebackene Brote und Brötchen, Tula- und Honig-Mince-Pies, Marshmallows, Eis. Nüsse, Halva, Honig.

Fleisch.Rindfleisch (gedämpft, gekocht). Kaninchen, Truthahn. Pferdefleisch. Schweine- und Lammfleisch (mager). Spezialisierte Kinderkonserven. Die allergene Aktivität von Fleisch nimmt beim Einfrieren und anschließendem allmählichen Auftauen, Einweichen und längerem Kochen ab. Fleisch von Jungtieren ist allergener.

Huhn, Ente, Gans. Hühner-, Fleisch-, Fisch-, Pilzbrühen. Schweinefleisch, Lammfleisch (fett). Kalbfleisch. Leber, Nieren. Pilz. Würste, Wurstwaren, Innereien, Würstchen, Schinken, Fleischkonserven. Wenn eine Kuhmilchallergie festgestellt wird, werden Rind- und Kalbfleisch sowie Rinderleber von der Ernährung ausgeschlossen, da Kuhmilchprotein eine antigenische Affinität zu bovinen Gewebeprodukten aufweist.

Getränke. Schwarzer Tee (Blatt, ungesüßt, nicht aromatisiert und ohne Fruchtzusätze). Trinken Sie weiterhin Wasser. Säfte (zu 1/3 mit abgekochtem Wasser verdünnt) und Kompotte aus Trockenfrüchten und frischen Früchten und Beeren werden oben empfohlen.

Kohlensäurehaltige Getränke. Kwas. Konserven. Lebensmittelzusatzstoffe (Farbstoffe, Konservierungsmittel, Emulgatoren, Aromen). Gummi.

Zusätzlich zu einer hypoallergenen Ernährung sollten Lebensmittel, die reich an Histamin sind oder Histamin freisetzen, von der Ernährung von Menschen mit Lebensmittelallergien ausgeschlossen werden.

Histaminreiche Lebensmittel:Eingelegter Hering, Erdbeeren, Walderdbeeren, Erdnüsse, Bohnen, Wild, Bierhefe.

Histaminauslöser:Sauerkraut, Spinat, Schweineleber, getrocknete Räucherwürste, fermentierter Käse, Mayonnaise, Essig.

Es wird empfohlen, mindestens 7–10 Tage lang eine hypoallergene Diät einzuhalten. Und wenn am Ende dieses Zeitraums keine spürbaren Verbesserungen eintreten, ist es notwendig, einen Arzt aufzusuchen und eine Reihe von Labortests durchzuführen. Sie helfen dabei, die wahre Ursache der Allergie herauszufinden und sie von einer Unverträglichkeit zu unterscheiden.

Ich hoffe, dass diese Informationen Ihnen dabei helfen, komfortable und sichere Lebensbedingungen zu schaffen. Bleiben Sie gesund und passen Sie auf sich auf!